Travel over the world

알프스의 청정 빙하수가 녹은 물로 만든 생수, 수르지바에 대해 소개합니다. 1952년, 페라리 와이너리(Ferrari Winery)의 창립자 지우리오 페라리(Giulio Ferrari)는 이탈리아 트렌티노(Trentino) 지역의 알프스 산맥에 위치한 아다멜로 브렌타 자연농원(Adamello Brenta Nature Park) 의 해발 1,134 미터에 위치한 프라 델 에라 계곡(Pra dell Era Vally)에서 광천수를 개발했습니다. 이 지역은 48개의 호수와 큰 빙하로 유명하며, 자연보호 구역으로 관리됩니다. 수르지바 광천수는 자연적으로 만년설이 녹으면서 생성된 빙하수가 화강암을 통과하며 정화되어 얻어집니다. 수르지바는 이탈리아 소믈리에 협회가 공식 인정한 생수로, 세계적인 셰프들에게 사랑받으며..

2000 년대 초의 인기 와인만화였던 "신의 물방울" 을 프랑스와 일본 합작 실사 드라마로 다시 만들어서 애플 TV 에서 서비스 했습니다. 원작에서 일본 남자였던 시즈쿠는 카미유라는 프랑스 여자로 TS 되었고;;; 라이벌 토미네 잇세는 광산 재벌의 상속인으로 설정이 변경되었습니다. 시즈쿠의 아버지는 알렉상드르 레제 라는 RP 나 JS 를 연상시키는 유명 와인 평론가로 등장하며, 그가 남긴 87,000 병의 와인 컬렉션, 약 2000 억원의 가치에 달하는 유산을 물려받기 위해 두 사람이 와인 대결을 펼친다는 큰 줄거리는 동일하나, 여러가지로 많이 각색이 되었습니다. 일단 와인에 대한 설명만 듣고 특정 와인을 찾는다는 비 현실적인 설정이 없어졌습니다. 원작에서 예수 그리스도의 12사도에 비견되는 12개의 와..

와인 21 에서 주최한 무료 시음회였고 하야트 호텔 남산 볼룸에서 열렸습니다. 약 20여개의 이탈리아 현지 생산자들이 자신들의 와인을 홍보하는 무료 시음회였습니다. 매번 느끼지만 이런 시음회는 소액이라도 참가비를 받고, 그 돈을 이용해서 시음회의 서비스 퀄리티를 높이는 것이 건강한 와인 생태계 구성을 위해 더 좋은 방법이 아닐까 싶습니다. 상당히 많은 와인들이 있었기에 최대한 많이 시음해 보려고 했는데 3시간동안 18개를 시음해 본 것이 한계였습니다. 시음회에서 더 많은 와인들을 시음하는 노하우가 필요합니다; 시음한 와인들에 대한 시음 후기는 아래와 같이 정리해 보았습니다. 가장 맛있게 마셨던 와인은 Casali 의 1900 Malvasia Dolce, Tenuta Carretta 의 바롤로와 바르바레스..

샌프란시스코 공항에서 환승시간이 남아서 뭘 할까 고민하다가, 잠시 샌프란시스코 시내 구경을 하기로 했다. 2시간 정도이므로 딱 한군데 정도를 둘러볼 시간인데, 어디를 갈까 하다가 샌프란시스코 자이언츠의 홈구장 AT&T 파크를 가보기로 했다. 시간이 맞으면 구장 투어도 해볼 수 있다. 그런데 이날은 시간이 맞지 않아서 구장투어는 포기. - 구장투어 소개 및 티켓구매 (링크) Tour Prices Adults: $22.00 Seniors (55 & over): $17.00 Kids (12 & under): $12.00 구장 투어는 매일 오전 10:30, 오후 12:30 에 진행되며 투어비용은 성인 기준 $22.00 이다 샌프란시스코의 지하철은 MTB 를 타고 "2nd & King" 역에 내리면 바로 야구장이..

서초동 남부터미널 근처에 위치한 이곳은 서울 설렁탕 맛집으로 유명하다. 수요미식회와 맛있는 녀석들, 허영만의 "식객" 등에 소개되면서 유명해진 곳이다. 망고 플레이트의 높은 평점(4.4) 에 끌려서 가게 되었다 가게 입구는 조금 설렁한 편이다. 주차는 맞은편 건물 지하에 대면 된다. 지하에 위치해 있는데 실내는 그리 넓지 않다. 전형적인 동네 맛집의 이미지를 풍긴다. 국물이 많고 달달한 맛의 깎두기 설렁탕 집은 김치와 깍두기가 30% 지분은 차지한다. 이집 김치 깍두기는 젓갈을 많이 쓰지 않은 가벼운 양념으로 살짝 단 맛이 난다. 그런데 이게 설렁탕과 은근히 잘 어울린다. 기본반찬으로 풋고추도 같이 나온다. 드디어 기다린 우작진탕 (15,000 원) 우작 진탕은 일반설렁탕에 비해 고기와 도가니가 많이 들..